Trufa Negra recolectada de forma artesanal
Somos una empresa familiar dedicada desde nuestros orígenes a la plantación y recolección de la trufa para su posterior venta y distribución tanto a profesionales como a particulares interesados en poder disfrutar de este codiciado tesoro de la naturaleza con tan alto valor culinario.
Venta de trufa negra Tuber Melanosporum
De las aproximadamente 32 especies de trufas en Europa, la más apreciada, por su alto potencial gastronómico, es la conocida como trufa negra o trufa de Périgord.
Plantas
micorrizadas
Nuestras plantas están sometidas a nuestros propios controles internos de micorrización y también evaluadas periódicamente por parte del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña
Tradición y compromiso
- Respeto al Medio Ambiente
- Arraigados a nuestros orígenes
- Comprometidos con la tierra
- Recolección artesanal
- Trufa fresca y natural
En la actualidad cultivamos más de 100 hectáreas de carrasca y robles truferos, donde producimos gran cantidad de trufa negra.
